Հեմոդիալիզի համար լավագույն դիետաների վարկանիշը:

@Հիմնական սկզբունք՝ «Երեք սահման և մեկ բավարարություն», լավագույնների մեջ լավագույնը ընտրելը։

@Կալիումի սահմանափակում. կանխեք հիպերկալեմիան՝ սրտի կանգից խուսափելու համար։

@Ֆոսֆորի սահմանափակում. կանխում է հիպերֆոսֆատեմիան և պաշտպանում է ոսկորների և սրտանոթային առողջությունը։

@Ջրի սահմանափակում. Նվազեցնում է սրտի ծանրաբեռնվածությունը, օգնում է վերահսկել արյան ճնշումը և կանխում է այտուցը։

@ Բավարար, բարձրորակ սպիտակուց. լրացնում է դիալիզի ժամանակ կորցրած սպիտակուցը և պահպանում ֆիզիկական էներգիան։

9. Առաջին տեղ՝ Բարձրորակ սպիտակուցային խումբ։ «Ոսկե մեդալ ճարտարապետ»՝ մարմնի վերականգնման համար։

Ոսկե մեդալի թեկնածու՝ ձվի սպիտակուց։

Բարձրորակ սպիտակուցի աղբյուր։ Ֆոսֆորի պարունակությունը համեմատաբար ցածր է, և կլանման մակարդակը այնքան բարձր չէ, որքան մսի դեպքում։ Այն ամենաապահով և ամենաշատ խորհուրդ տրվող սպիտակուցներից մեկն է դիալիզի հիվանդների համար։ Շաբաթական մի փոքր քանակությամբ ուտեք. օրական 1-2 ձու, միայն ձվի սպիտակուցը կամ ամբողջ ձուն (եթե խոլեստերինի մակարդակը բարձր չէ)։ Այն հիանալի նախաճաշի տարբերակ է։

Արծաթե անվանակարգ՝ ոսկորազուրկ հավի կրծքամիս/բադի միս։

Մսի նիհար մասերը ցածր ճարպի պարունակություն ունեն և բարձր որակի սպիտակուցի մակարդակ։ Կարմիր մսի համեմատ, ֆոսֆորի պարունակության և սպիտակուցի պարունակության հարաբերակցությունն ավելի բարենպաստ է։ Կերեք այն շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ՝ մոտ 1 թալ (50 գրամ) մեկ սեանսի համար։ Խորհուրդ է տրվում այն ​​եփել եռացնելով կամ գոլորշու վրա՝ յուղի և աղի օգտագործումը նվազեցնելու համար։

Բրոնզե մրցանակի անվանակարգ. Թարմ ձուկ (օրինակ՝ լոռ, լափս):

Բրոնզե մեդալակիր. Թարմ ձուկ (օրինակ՝ անչոուս և լոռ): Ձուկը հարուստ է օմեգա-3 ճարպաթթուներով, որոնք օգտակար են սրտանոթային համակարգի համար: Ընտրեք ձուկ, որը քիչ միս է խայթում և ավելի հեշտ է կարգավորել և ուտել: Ամեն շաբաթ ինչ-որ բան կերեք. շաբաթական 1-2 անգամ, մոտավորապես 1 կամ 2 անգամ: Համոզվեք, որ գոլորշու վրա եք եփում և խուսափեք ձկան ապուրից (որը չափազանց հարուստ է ֆոսֆորով և պուրիններով):

@ # 2: Էներգետիկ հիմնական խումբ, որը ապահովում է «անվտանգ վառելիք» անվանակարգ. Ապահովեք բավարար կալորիաներ՝ կանխելու համար մարմնի կողմից սեփական սպիտակուցի քայքայումը, ինչը կոչվում է «ազոտի պահպանում»: Այնուամենայնիվ, սովորական բրնձի մեջ կալիումի և ֆոսֆորի պարունակությունը բարձր է, և անհրաժեշտ է իմաստություն:

Ոսկե անվանակարգ. ցածր սպիտակուցային պարունակությամբ բրինձը/ալյուրը և ցորենի օսլան հատուկ հիմնական սննդամթերքներ են, որոնք հատուկ մշակված են երիկամային հիվանդություն ունեցող մարդկանց համար։

Մշակման ընթացքում սպիտակուցի մեծ մասը հեռացվում է, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է ֆոսֆորի ընդունումը՝ տեղ թողնելով ավելի բարձրորակ սպիտակուցներ, ինչպիսիք են մսի և ձվի օգտագործումը։ Ամեն շաբաթ ինչ-որ բան կերեք. այն կարող է օգտագործվել որպես ամենօրյա հիմնական սննդամթերքի այլընտրանք։ Չնայած համը մի փոքր տարբեր է, այն արժե փորձել ֆոսֆորի վերահսկման համար։

Արծաթե անվանակարգ՝ մաքրված սպիտակ բրինձ և սպիտակ մակարոնեղեն

Համեմատած ամբողջական հացահատիկների հետ, մաքրված սպիտակ հացահատիկը և սպիտակ մակարոնեղենը շատ ավելի ցածր կալիումի և ֆոսֆորի պարունակություն ունեն և հիմնական սննդի համեմատաբար անվտանգ աղբյուր են։